Huevos verdes escondidos

( Huevos )

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil picado fresco
  • sal
  • pimienta negra molida
  • salsa bechamel
  • 1 cucharada de mostaza
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad Baja 20 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Cocemos los huevos, y una vez estén hechos, los cortamos a lo largo.

Retiramos las yemas y las machacamos con un tenedor. Añadimos el perejil, la mostaza, la mantequilla, la sal y la pimienta.

Rellenamos la clara con esta mezcla.

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