Lenguados a la Crema

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 4 lenguados de ración
  • leche
  • 2 huevos
  • harina
  • queso rallado
  • sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad baja 26 Cm
  • Bol

Preparación

Se levantan los filetes de los lenguados y se ponen un momento en una cacerola, en agua salada hirviendo. Se sacan y escurren, teniendo cuidado de no deshacerlos, y se colocan en la fuente donde hayan de servirse, espolvoreándolos de queso rallado.

Aparte se prepara una crema con leche, huevos y harina, y se vierte caliente sobre los filetes al servirlos.

Consejos

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