Patatas dulces salteadas

( Aperitivos )

patatas_salteadas-480x210_NutraEase

Ingredientes

  • 1,5 kg. de batatas ( patatas dulces )
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1/2 vaso de aceite de cacahuete
  • Sal
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad 3 Qt
  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Cocer las patatas dulces o batatas en agua y con su piel durante 30 minutos.

Dejar que se enfríen, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy finas.

Calentar en una sartén el aceite con la mantequilla y freír las rodajas por tandas, dorándolas por ambos lados.

Sacarlas y servilas calientes.

 

Consejos

Leave a Comment