Pollo a la Diabla

( Plato Principal )

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 250cc. de salsa de tomate
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 150cc. de aceite
  • 1 ramito de perejil
  • 1 pimiento seco muy picante
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Picar finamente la cebolla y el ajo, añadir el pimiento picante picado. En una sartén sofreír los ingredientes a fuego medio, en la mitad del aceite.

Añadir la salsa de tomate al sofrito.

Dejar que esta salsa se reduzca a fuego medio,

revolviendo de vez en cuando. Mientras tanto picar el perejil y espolvorear

sobre la preparación. Por último aliñar el pollo con sal y pimienta por ambos lados,

y poner los trozos en el sofrito.

Cuando estén bien doradas servir de inmediato, acompañado

de pimientos verdes cortados en rodajas y sofritos en la otra mitad del aceite.

Consejos

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