( Plato Principal )
Ingredientes
- 1 pollo
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 15 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco seco
- sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Unidad Baja 20 Cm
Preparación
Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en porciones pequeñas, salar bien los trozos por todos los lados.
Calentar el aceite y cuando esté caliente incorporar el pollo dejándolo que se fría
durante unos 15 minutos a fuego suave.
A continuación, pelar y picar los ajos,
y añadir al pollo, continuando la fritura hasta que
estén dorados. Después regar con el vino, subir
el fuego y freír 5 minutos más.