Sepias a la Cantábrica

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 500 gr. de sepias
  • aceite
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • vino blanco
  • vinagre
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Las sepias se limpian y se saltean en la sartén con aceite y abundante cebolla cortada, los ajos y el perejil picados, añadiendo un poco de vino blanco y unas gotas de vinagre después de rehogarlo unos minutos.

Es un plato que se hace en el momento, pero es preciso emplear pescado muy fresco y tierno.

Consejos

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