Solomillo Especiado

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 2 solomillos de cerdo 1 naranja ( zumo ) 1 cebolla Un puñadito de uvas pasas 50 gr. datiles 1/2 cáscara naranja 75 ml jerez dulce 2 cucharadas salsa de soja 3 clavos 2 Palos de canela Sal de pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve

Chanfaina

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 asadura de cordero 500 gr. de sangre de cordero 4 cebollas grandes 1 patata grande 2 dientes de ajo 100 gr. de nueces cascadas 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil 10 cucharadas de aceite Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Alta

Raxó al Estilo Tasca

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 kg. de lomo de cerdo 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 4 patatas 2 pimientos verdes pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3 Sarten Gourmet 24 Cm Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Cantidad

Pollo con Setas

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 500 gr. de pechuga de pollo 400 gr. de tirabeques 400 gr. de zanahoria 150 gr. setas de ostra 3 cucharadas de aceite de sésamo 200 ml. de caldo de verduras 2 cucharadas de salsa de soja Sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de

Seitán con Arame

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 20gr. de árame 100 gr. de tempeh 100 gr. de saitan 1/2 de pimiento rojo 1 berenjena 1 tomate rojo 1 cebolla 2 cucharadas de salsa de soja 1 ajo, perejil 20 gr. de almendras tostadas Sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N

Morcilla con Pimientos del Piquillo

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 4 morcillas de arroz 24 pimientos del piquillo 3 dientes de ajo Aceite Sal y azúcar Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 Unidad 3 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cantidad para 4 personas. Pelamos