Caldo Gallego

( Legumbres ) Ingredientes 100 gr. de judías blancas 1 hueso de lacón con algo de carne 1 hueso de rodilla de ternera 1/4 kg de carne de vaca (morcillo u otra) 2 patatas medianas 300 gr. de grelos (nabizas o repollo) 1 cucharada sopera de unto agua sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 160

Alubias Blancas con Almejas

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 50 gr. de alubias blancas por persona almejas cebolla tomate pimiento verde puerro 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva extra por persona cebollino Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: Unidad 8 Qt Preparación Ponemos las alubias a remojo

Espaguettis Bologñesa ( sin agua )

( Pastas ) Ingredientes 1kg. de carne picada 2 dientes de ajo 1 cebolla 800 gr. de tomate triturado 1l. de zumo de tomate 1 paquete de tomate Sal, pimienta,y pimenton dulce Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº 1 Unidad 8 Qt Preparación