( Verduras y Hortalizas )
Ingredientes
- 1 kg. de espinacas
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 6 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de curry
- 4 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta negra molida
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- cono nº 1
- unidad 4 Qt
- Sarten Gourmet 24 Cm
- Bol
Preparación
Cantidad para 4 raciones.
Limpiar las espinacas y quitar los tallos. Después,cocerlas en una unidad durante 15 minutos y escurrilas y reservarlas.
Saltear las cebollas y el ajo, picados finos, en una sartén con mantequilla, durante 5 minutos.
Añadir el curry y salpimentar.
Agregar los tomates, pelados y cortados en trozos.
Mezclar a fondo y cocer durante 4 minutos. Añadir las espinacas y removerlo todo.
Servir caliente.
