Alcachofas en Tostada

Alcachofas en Tostada

( Verduras y Hortalizas )

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Ingredientes

  • 8 alcachofas grandes
  • 100 gr. de queso rallado
  • 4 rebanadas de pan chapata
  • Salsa bechamel
  • Perejil
  • Sal
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • unidad 4 Qt
  • Gratinador electrico
  • grill redondo

Preparación

Cantidad para 4 personas.

Limpiamos las alcachofas quitándoles las hojas exteriores más duras y dejamos su parte más tierna. Las ponemos a cocer en abundante agua con sal hasta que queden bien blandas.

Picamos perejil y lo tostamos ligeramente en el grill. Tostamos también una rebanada de pan.

Escurrimos las alcachofas y las ponemos en las rebanadas de pan. Las cubrimos con salsa bechamel, queso rallado y perejil picado.

Colocamos las tostadas en el grill, lo programamos a 150º y lo dejamos unos minutos. Usar el gratinador para que queden bien doraditas.

Consejos

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