Limpiamos las hojas de col y eliminamos las partes duras. En una unidad con agua salada, las escaldamos para ablandarlas, las refrescamos y las escurrimos.

Limpiamos y evisceramos la tencas; las sazonamos, enharinamos y las freímos en aceite caliente. Las retiramos y las colocamos en una unidad. Decantamos el aceite de ...

Precalentar el grill eléctrico a 230ºC, cuando esté caliente poner a dorar los solomillos salpimentados previamente,sin tapar del todo la unidad. Cuando se despegue, dar...

Lave los berros y séquelos. Separe las hojas y piquélas muy bien. Pique también los champiñones. Ralle el parmesano. Mezcle el picadillo de berros con 30 gramos de parmesano rallado y pimienta. Vaya i

Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en porciones pequeñas, salar bien los trozos por todos los lados.

En un recipiente grande cubrir el interior con el papel film. Engrasar el papel con un poco de aceite de oliva.

Se fríen unos dientes de ajo en una cacerola con aceite,y se apartan. El pescado cortado ....

Disponemos los pimientos rojos en el grill con un poco de aceite, precalentado a 175º, los asamos, los dejamos enfriar, los pelamos y cortamos en tiras finas. Reservamos.

Quitamos las hojas más duras de las alcachofas. Les cortamos la punta y la base y las frotamos con un limón. Las ponemos una unidad con agua y el resto de las verduras.

Poner en el bol la harina, y hacer un hueco en el centro para colocar la levadura con la mitad de agua. Con un tenedor deshacer la levadura.