Recetas

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Tortilla de Guisantes

( Aperitivos ) Ingredientes ***para 4 personas 300 gr. de guisantes 4 huevos sal aceite 1 cebolla pequeña manteca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Cocemos primeramente los guisantes junto con la cebolla y la sal.

Bacalao al Vino Blanco

( Plato Principal ) Ingredientes ***para 4 personas 600 gr. de bacalao 800 gr. de patatas aceite 2 cebollas 1 vaso de vino blanco seco pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Se desala el bacalao durante veinticuatro horas en agua abundante y se

Lenguado ´´ Gran Señor ´´

( Plato Principal ) Ingredientes *** para 4 personas 4 lenguados 1 kg. de mejillones salsa bechamel queso rallado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm grill redondo Preparación Se levantan los filetes de los lenguados en crudo y se colocan en

Sardinas Regencia

( Plato Principal ) Ingredientes *** para 4 personas 600 gr. de sardinas frescas grandes 250 gr. de tomates 1 cebolla grande 2 dientes de ajo perejil laurel tomillo sal y pimienta molida vino blanco aceite harina Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet

Vieiras y Langostinos con Piña y Jamón

( Aperitivos ) Ingredientes *** para 4 personas 300 gr. de carne de vieira 300 gr. de langostinos pelados 6 rodajas de piña al natural 100 gr. de jamón cortado a taquitos 1 vaina de vainilla aceite sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N

Paté de Tomates Secos

( Aperitivos ) Ingredientes 15 tomates secos 5 cucharadas sopera de almendra molida o troceada 1/2 limón 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 Preparación El día anterior ponemos en un bol los tomates y el