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Pollo Mondo y Lirondo

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 pollo mediano de ( 1.000gr ) Pimentón dulce 1 limón ( opcional ) Sal y pimienta Especies al gusto Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 4 personas. Pintar el pollo con el pimentón que quede

Chocos con Habas

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 Kg. De Chocos 1/2 kg. de habas desgranadas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 pizca de comino 1/2 cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra 1 vasito de vino blanco del condado Agua y sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación: Media

Crema de Guisantes con un Huevo Escalfado

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1 cebolla pequeña 1 cucharada de aceite de oliva 100 gr. de guisantes frescos o congelados 1 diente de ajo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: Cono nº 2 cono nº 1 Unidad 3 Qt Preparación Ponemos en la unidad el aceite

Flores Manchegas

( Dulces y Postres ) Ingredientes 350 gr. de harina 4 huevos 100 gr. de azúcar Aceite de oliva 400 ml. de leche 1 cucharada sopera de anís seco Canela en polvo Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 24 Cm Bol Preparación Preparación

Cazuela de Pescado

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1/2 kg de calamares 12 almejas 3 cebollas, 1 penca de apio 2 zahorias, 4 alcachofas tiernas 250 gr. de fideos integrales 1l. de fumet de pescado Sal Agua *** Para la picada 1/2 cucharadita de café de cúrcuma o briznas de azafrán 7 almendras tostadas 1 diente de

Migas Extremeñas

( Varios ) Ingredientes 1 pan candeal del día anterior aceite de oliva 200 gr. de chorizo extremeño 200 gr. de tocino veteado 1 pimiento rojo 1 Cucharada De Pimentón de la vera 4 dientes de ajo sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad