Frangollo

Frangollo

( Dulces y Postres )

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Ingredientes

  • 250 gr. de harina de millo ( harina de maíz gruesa )
  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • Cascara de un limón
  • 200 gr. de azúcar
  • 50 gr. de pasas
  • 100 gr. de almendras
  • Miel
  • Agua
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Dificultad de Preparación: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • unidad 2 Qt

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Añadimos a la unidad medio litro de agua y disolvemos el millo. Añadimos la leche, la canela, la corteza de limón, las pasas, el azúcar y las almendras troceadas.
Lo ponemos al fuego al 40% de temperatura, moviéndolo para que no se pegue, hasta que el millo esté cocido y el conjunto quede ligeramente espeso.
Retiramos la canela y la corteza de limón y lo servimos en cuencos acompañados de miel.

Consejos

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