Pollo con Setas

Pollo con Setas

( Carnes y Proteínas )

Ingredientes

  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 400 gr. de tirabeques
  • 400 gr. de zanahoria
  • 150 gr. setas de ostra
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • 200 ml. de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Lave la pechuga, séquela con papel de cocina y córtela en tiras. Despunte los tirabeques y quíteles la hebra. Pele las zanahorias y córtelas en rodajas. Limpie las setas frotándolas con un paño húmedo y píquelas.

Caliente el aceite en una sartén y saltee el pollo hasta que esté dorado por todos los lados. Eche los tirabeques, la zanahoria y las setas, y saltéelos también. Vierta el caldo, tape la sartén y cueza el guiso 8 minutos. Sazónelo con salsa de soja, sal y pimienta.

Consejos

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