Omnívora

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Gazpacho de Rape

( Pastas ) Ingredientes 400gr de rape troceado 300gr de pasta de gaspacho 200gr de tomates maduros Medio Pimiento Rojo medio pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 litro de caldo de pescado orégano azafrán en hebra pimentón sal `pebrella Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve

Feijoada ( Brasil )

( Legumbres ) Ingredientes 500 gr. de alubias negras 300 gr. de costillar de cerdo 200 gr. de panceta 300 Gr. De Carne Seca De Cerdo ( oreja y rabo ) 1 morcilla tipo asturiana 1 chorizo tipo asturiano 1 cebolla grande 2 tomates rojos 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Sal pimienta

Pastel de Mandarinas

( Dulces y Postres ) Ingredientes 3 huevos 3 Vasos De Harina integral 1 vaso de azúcar moreno 1 sobre de levadura tipo royal 8 mandarinas Azúcar moreno ( base ) 1 cucharadita de aceite de oliva 1 vaso de zumo de mandarina Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N

Bacalao al Vapor con Verduras

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes Un lomo de bacalao fresco por persona (140 gr). 2 puerros 2 zanahorias. 1 brócoli pequeño. *** Salsa 1 cucharadita de mostaza en grano 1 cucharada de cebollino picado 2 cucharadas de salsa tamari 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de

Bollo Maimón

( Aperitivos ) Ingredientes 12 huevos 300 gr. de azúcar 400 Gr. De Almidón (harina de arroz) mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Bol Preparación Cantidad para 4 raciones. Separamos las claras de las yemas. En un bol grande montamos las claras

Alcachofas de Tudela

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 16 alcachofas de tudela 28 almejas 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de harina caldo de pescado aceite de oliva limon sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Unidad Baja 20 Cm Sarten Gourmet 24