Omnívora

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Bacalao con Cebolla y Patatas

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 600 gr. de filete de bacalao fresco 200 gr. de cebolla 200 gr. de patatas nuevas con pìel 100 ml. de vino blanco Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Dieta: Omnivora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº

Pastel de Limón

( Dulces y Postres ) Ingredientes 1 tarrina de queso cremoso 3 huevos 4 yogures de limón 40 gr. de maizena 100 gr. de azúcar moreno canela Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt Preparación Cantidad para 8 raciones. Batir los huevos con el ázucar, añadir

Caldereta de Huelva

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 kg de carne venado (lomo y pierna) troceada 2 tomates maduros 1 pimiento verde 2 cabezas de ajo 1 cebolla 6 granos de pimienta 1 ramita de tomillo 1 clavo 2 hojas de laurel nuez moscada 1 vaso de vino del condado 1/2 vaso de aceite de oliva

Brocheta de Langostinos y Calabazín

( Aperitivos ) Ingredientes 3 langostinos grandes por persona 1 calabacín Salsa de soja El zumo y la ralladura de un limón 1 diente de ajo vinagre de manzana ( al gusto ) 1 cucharada de aceite Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: cono nº 4 Preparación preparación

Habas a la Catalana

( Legumbres ) Ingredientes 600gr. de habas 1 cebolla mediana 125gr. de tocino 2 chorizos 2 dientes de ajo 1 ramita de hierbabuena 1 vaso de vino blanco seco 1/2 copa de aguardiente 3 cucharadas de aceite Pimienta Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:

Perdiz o Faisán al Modo Alcántara

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 2 faisanes 3-4 hígados de pato (200 gr. aprox) 20 trufas 50 gr. de mantequilla 100 gr. de manteca 1 botella de vino de Oporto sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 80 minutos Dificultad de Preparación:: Alta Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm unidad 4