Omnívora

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Cordero Aromático

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 1 paletilla de cordero 2 patatas 1 cebolla grande 15 dátiles sin hueso 1 manzana 1/2 cdita de romero 1/2 cdita de tomillo 1 vaso de vino blanco 1 diente de ajo sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill

Budín de Vainilla y Melocotón

( Dulces y Postres ) Ingredientes 10 bizcochos de soletilla 1/2 l. de leche de soja 3 huevos 100 gr. de azúcar moreno 1 lata de melocotón en almíbar Esencia de ainilla 4 cucharadas de azúcar ( caramelo ) Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 3 Qt

Tarta Santiago

( Dulces y Postres ) Ingredientes 130gr. de azúcar molido 170gr. de almendras molidas 2 huevos enteros 3 yemas 35 gr. de harina de espelta 1 sobre de levadura en polvo ralladura de limón 1 pizca de sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm

Bocartes al Ajillo

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 24 bocartes ( boquerones ) 2 dientes de ajo 1/2 de vino blanco vinagre Aceite de oliva Sal Perejil Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 4 Sarten Gourmet 24 Cm Preparación Para 4 raciones. Eviscerarlos bocartes de

Mollejas de Cordero Empanadas con Ensalada

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 600 gr. de mollejas de cordero harina 1 huevo pan rallado aceite *** Para la ensalada 1 lollo roso (lechuga morada y rizada) 1 lechuga hoja de roble. canónigos 1 granada 1 cebolleta vinagreta (1 de jerez por cada cuatro de aceite y un poco de sal) Dieta: Omnívora

Tajada de Bacalao

( Pescados y mariscos ) Ingredientes 750 gr. de lomos de bacalao 2 huevos harina aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Preparación Cantidad para 4 raciones. Ponemos el bacalao a remojo 24 horas antes. Cambiándole el agua tres veces. Lo escurrimos y