Omnívora

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Cake con Jamón y Aceitunas Negras

( Panes y Masas ) Ingredientes 150gr. de harina 100 gr. de jamon dulce 100gr. de queso emental 4 huevos 1/2 calabazin 1 sobre de levadura 50 gr. de nueces 50gr. de aceitunas negras sin hueso sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26

Pastas de Almendras

( Dulces y Postres ) Ingredientes 300 gr. de almendra molida 2 huevos 160 gr. de azúcar moreno 70 gr. de harina espelta 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de agua de azahar Azúcar glass Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico Preparación Cantidad para 40 unidades.

Boliches de Embún

( Legumbres ) Ingredientes 500 gr. de boliches 1 huevo 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 hoja de laurel perejil aceite sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 cono nº 4 Unidad 3 Qt Unidad Baja 20

Besugo al Horno (Grill)

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 Besugo de un kilo y medio aprox. 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 4 cucharadas soperas de pan rallado 50 gr. de mantequilla 1 limón (su zumo) aceite sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta:

Cuscús con Cordero

( Cereales ) Ingredientes 1 Kg. De Pierna De Cordero deshuesada y troceada 1 cebolla 1 cebolla 2 limones 2 yogures naturales 1 manojito de hierbabuena sal pimienta *** para el cuscús 1 cebolla roja 2 cucharadas de aceite de oliva 250 gr. de sémola caldo sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos

Migas Extremeñas

( Varios ) Ingredientes 1 pan candeal del día anterior aceite de oliva 200 gr. de chorizo extremeño 200 gr. de tocino veteado 1 pimiento rojo 1 Cucharada De Pimentón de la vera 4 dientes de ajo sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad