Pescados y Mariscos

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Rape a la Marinera

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 500gr, Rape En Rodajas 250gr, Almejas 200gr, Gambas Peladas 1 cebolla 1 tomate rallado 1 vaso de vino blanco 1 diente de ajo, perejil 8 almendras tostadas sal, pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva Azafrán De Hebra Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta:

Cangrejos de Río

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 kr. de cangrejos de río vivos 2 dientes de ajo 2 limones 1 guindilla 1 vasito de vino blanco Aceite Sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: cono nº 1 Sarten Gourmet 30 Cm Preparación Cantidad para 4

Sepia en Salsa

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 3 0o 4 sepias limpias 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 4 dl. de vino blanco 1 dl. de aceite de oliva 4 clavos Pimiento en grano Pimentón dulce Sal al gusto (o 1 pastilla de caldo de pescado) Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación:

Salmón Agridulce

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1/2 Kg. de filetes de salmon 2 manzanas golden 200 gr. de espinacas 80 gr. de azúcar moreno 2 limones Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico cono nº 4 Preparación Cantidad para 4 raciones. Colocamos las espinacas en la base

Pulpo de Feira

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 1 pulpo de 1 kg. 3 cebollas pimentón dulce o picante aceite de oliva virgen sal gruesa Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 90 minutos Dificultad de Preparación: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Preparación Cantidad para 4 raciones. Lavar y limpiar el pulpo, golpearlo con un

Revuelto de Oricios

( Pescados y Mariscos ) Ingredientes 8 huevos 120 gr. de caviar de oricios ( erizos de mar ) Sal Salsa de tomate Mantequilla Tostadas de pan Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación Cantidad para cuatro raciones. Batimos los huevos