Sopas y Cremas

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Sopa de Trucha

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 4 truchas de 250 gr. cada una 2 cucharadas de pimentón 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 hojas de laurel 50 gr. de unto ( grasa de cerdo ) Pan de hogaza del dia anterior Sal Agua Aceite de oliva Dieta:

Sopa de Hortalizas

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1 cebolla 3 zanahorias 1 ramita de apio 2 calabacines 2 patatas 3 cucharadas de aceite vegetal 1,5 litros de caldo de verduras Sal y pimienta 2 cucharadas de perejil picado Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja

Sopa de Miso

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1 cebolla 1 zanahoria 4 cm. de alga wakame 100 gr. de col 1 cucharada de miso de cebada 1 cucharada de aceite de oliva o de sésamo ( opcional ) 1 litro de agua Perejil fresco Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N

Albóndigas de champiñones y crema de calabaza

( Sopas y cremas ) Ingredientes 400 gr. de champiñones 250 gr. de calabaza 50 gr. de cebolla 50 gr. de guisantes Aceite de oliva 2 cucharadas de pan rallado 1 diente de ajo 1 huevo mediano Perejil fresco Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 50 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios:

Sopa Francesa de Pescado

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1kg. de pescado variado ( morralla) 1 cebolla 4 patatas 4 tomates 1/2 bulbo de hinojo 4 cucharadas de aceite de oliva 4 hojas de laurel Hierbas de provenza Sal y pimienta 1 sobrecito de azafrán 4 dientes de ajo 500 ml. de caldo de verduras 500 ml. de

Sopa de Cebada

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 150 gr. de cebada cocida 1 zanahoria 1 nabo 200 gr. de calabaza 1 cebolla 1 puerro 150 gr. de acelgas albahaca salsa de soja queso rallado vegetal 1 cucharada de aceite de oliva sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono