Vegana

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Cebolla Caramelizada

( Aperitivos ) Ingredientes 1 Kg. de cebollas 70 gr. de azuúcar moreno 2 cucharaditas de vinagre de manzana 1 cucharadita de aceite de oliva Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Preparación Empezaremos cortando la cebolla con el cono 3 dentro de unidad añadiremos

Mostillo

( Dulces y Postres ) Ingredientes 1 litro de mosto 100 gr. de harina 25 gr. de almendras 25 gr. de nueces (sin cascara) 25 gr. de piñones (sin cascara) anís en grano la cáscara seca de una naranja Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios:

Puerros al Vapor con Vinagreta de Trufa

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 12 puerros gordos 2 tomates 1 cebolleta morada 1 trufa en conserva 2 cucharadas de pistachos 25 ml. de vinagre de módena 75 ml. de aceite de oliva Sal Cebollino Dieta: vegana Tiempo de Preparación: 35 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono Nº 3

Espaguetis Integrales con Brócoli

( Pastas ) Ingredientes 750 gr. de brócoli 400 gr. de espaguetis integrales sal marina 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva jengibre rallado 1/2 cucharadita se sambal oelek 2 Cucharadas De Vinagre de vino blanco Pimienta 1 Manojo De Cilantro picado 2 cucharas de aceite de sésamo Dieta: Vegana Tiempo de

Lentejas Veganas

( Legumbres ) Ingredientes 300gr. de lentejas pardinas. 150gr de calabaza 1 puerro 1 cebolla 1 tomate rallado 150gr. de zanahorias 1 patata mediana 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimenton 1 hoja de laurel 1 cucharadita de comino (opcional) 2 dientes de ajo azafrán de hebra sal Dieta: Vegana Tiempo de

Pisto Manchego

( Verduras y Hortalizas ) Ingredientes 1 kg de tomates frescos y maduros 1 pimiento verde grande 1 pimiento rojo grande 2 cebollas 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 1 cabeza de ajos aceite sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm