Vegana

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Lentejas roja con mijo

( Legumbres ) Ingredientes 100gr. de lenteja roja 100gr. de mijo 200gr. de espinacas 150gr. de calabaza 1 nabo 1 cebolla 50gr. de tomate rallado 1 zanahoia 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N

Pasta Integral y Verduras

( Pastas ) Ingredientes 50 Gr. De Pasta De Espelta o trigo sarraceno 70 gr. de espárragos trigueros 75 gr. de brocoli 40 gr. de cebolla tierna 150 gr. de salsa de tomate con albahaca y orégano 1 cucharada de aceite de oliva virgen Sal marina Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve

Roqueford

( Quesos ) Ingredientes 400 grs de tofu. 2 cucharadas de miso blanco 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de levadura de cerveza 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1´5 dl de aceite de coco C/s de alga espirulina 10 grs de sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad

Lentejas con Mijo y Verduras

( Legumbres ) Ingredientes 100 gr de lentejas 100 gr de mijo 200 gr de espinacas frescas 159 gr de calabaza 1 nabo 1 cebolla 2 tomates maduros 1 zabahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cda de aceite de oliva 1 cdita de pimentón dulce sal al gusto Dieta: Vegana Tiempo de Preparación:

Arroz con Verduras

( Arroces ) Ingredientes 400gr. Arroz 200gr. Zanahoria 200gr. Alcachofas 200gr. Ajos Tiernos 150gr. Coliflor 1 pimiento rojo 1 Cucharadita De Aceite 2 tomates maduros 1 Cucharadita De Pimentón Dulce caldo de verduras Azafrán De Hebra sal pimienta al gusto ñora picada Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios:

Pizza Integral de Verduras

( Panes y Masas ) Ingredientes ***Masa 150gr. harina integral 1/2 sobre de levadura de pan 1/2 vaso de agua tibia 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal *** Cobertura Salsa de tomate frito casera 100gr. de champiñones Pimiento rojo y verde 1 cebolla pequeña Brocoli Aceitunas negras Oregano Dieta: Vegana Tiempo