Vegana

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Sopa Minestrone

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 200gr. de zanahorias 1 puerro 1 cebolla 2 tomates maduros 150 gr. de espinacas 2 dientes de ajo 100 gr. de pasta romero albahaca 1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta 1 litro de caldo de pollo o agua Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación::

Zurracapote

( Dulces y Postres ) Ingredientes 1l. de vino tinto 250 gr. de orejones 100 gr. de uvas pasas 100 gr. de ciruelas secas 200 gr. de azúcar 1 rama de canela La corteza de un limón Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja

Buñuelos Tailandeses de Maíz Picante

( Aperitivos ) Ingredientes 225 gr. de maíz dulce 2 guindillas rojas frescas despepitadas y muy picadas 2 dientes de ajo majado 10 hojas de lima cafre, picadas 2 cucharadas de cilantro fresco picado 1 huevo grande 75 gr. de polenta 100 gr. de judías verdes en rodajitas Aceite de cacahuete para freír Dieta: Vegana

Pan de Cilantro

( Aperitivos ) Ingredientes 500 gr harina de fuerza 1 cucharada de azúcar de caña 2 cucharaditas de sal 250 gm de agua tibia 15 gm de aceite oliva 25 gm de levadura fresca semillas de cilantro Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Grill electrico

Alcachofas al Limon

( Verduras y hortalizas ) Ingredientes 4 Alcachofas Grandes 1 Limon 1 Cucharada Sopera de Aceite 4 Dientes de ajo Perejil picado 2 Cucharadas de pan rallado Sal y pimienta Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 2 raciones. Limpiamos las alcachofas,

Seitán con Arame

( Carnes y Proteínas ) Ingredientes 20gr. de árame 100 gr. de tempeh 100 gr. de saitan 1/2 de pimiento rojo 1 berenjena 1 tomate rojo 1 cebolla 2 cucharadas de salsa de soja 1 ajo, perejil 20 gr. de almendras tostadas Sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N