Vegana

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Alcachofas al Limon

( Verduras y hortalizas ) Ingredientes 4 Alcachofas Grandes 1 Limon 1 Cucharada Sopera de Aceite 4 Dientes de ajo Perejil picado 2 Cucharadas de pan rallado Sal y pimienta Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad Baja 20 Cm Preparación Cantidad para 2 raciones. Limpiamos las alcachofas,

Curry de Patatas y Guisantes

( Varios ) Ingredientes 3/4 de kg. de patatas 200 gr. de guisantes 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre 1 cucharadita de curry garam masala 1 cucharadita de comino molido 1 guindilla Margarina Sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 60 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad

Vinagreta de Finas Hierbas

( Salsas ) Ingredientes 20 cl. de aceite 3 cucharadas de vinagre de vino 1 diente de ajo aplastado 1/2 cucharada sopera de mostaza 2 cucharadas soperas de finas hierbas picadas ( menta, perejil, cebollino y tomi sal y pimienta Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N

Sopa Importante

( Sopas y Cremas ) Ingredientes 1 cebolla 200 gr. de calabaza 2 zanahorias 1 calabacin pequeño 4 hojas de acelgas 100 gr. de lentejas rojas 50gr. de copos de avena Sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 Cono Nº 3 unidad 4 Qt Preparación

Ensalada de Lombarda de Setas

( Ensaladas ) Ingredientes 400 gr. de boletos 200 gr. de rebozuelos 200 gr. de setas de ostra 1 guindilla roja fresca 1 diente de ajo 1 manojo de perejil 8 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 2 cucharadas de zumo de limón 250 gr. de rúcula 2 Cucharadas De Vinagre balsámico Dieta:

Arroz Integral Basmati con Surimi

( Arroces ) Ingredientes 50 Gr. De Arroz Basmati ( en seco ) 100 gr. de surimi 60 gr. de brotes de soja u otro germinado 60 gr. de guisantes cocidos 1 cucharada de aceite de oliva y sal Dieta: Vegana Tiempo de Preparación: Dificultad de Preparación:: Sirve para Dieta: S Utensilios: Grill electrico Sarten