Tortas de Avena

Tortas de Avena

( Cereales )

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharada de salvado de trigo
  • 100 ml. de leche de soja
  • Sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Cantidad para 2 tortas.

Batimos los huevos con la leche y le añadimos la avena y el trigo y lo mezclamos todo bien.
Precalentamos la sartén al 70% durante 3 minutos. Comprobaremos que está caliente echando unas gotitas de agua deben de formarse bolitas.
Bajamos la temperatura al 20% y untaremos la sartén con  unas gotitas de aceite. Echamos la mitad de la masa y cuando empiece a dorarse por las orillas le damos la vuelta y lo dejamos un par de minutos.
Repetir la operación con el resto de la masa.

Consejos

Es muy importante precalentar bien la satén para evitar que se nos pegue.

La avena es uno de los cereales más completos y rico en proteínas de alto valor biológico.

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