Tortilla Rápida

Tortilla Rápida

( Huevos )

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Ingredientes

  • 400 gr. de patatas nuevas
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación:
Dificultad de Preparación::
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • cono nº 1
  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Lavamos bien las patatas y las rallamos con el
cono 1, batir los huevos y mezclar con las patatas
ralladas.
Poner a precalentar las sartén al 70%, para
comprobar la temperatura dejamos caer unas
gotitas de agua, cuando esté caliente ponemos un
poquito de aceite y echamos la mezcla, bajamos la
temperatura al 20% y tapamos dejamos cocer 5
minutos y damos la vuelta, dejar 5 minutos más
por el otro lado.

Consejos

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