Colocamos el pollo en el grill electrico. Lo programamos a 180º y lo dejamos durante 10 ó 12 minutos. Dar la vuelta y dejar otros 10 minutos o hasta que se hagay apagar el grill.

Cortamos el pollo en pequeños tamaños y los colocamos en un bowl. Agregamos la salsa, el tomate triturado, los chiles, el ajo y los jalapeños. Lo mezclamos todo bien. Vertemos la mitad de la mezcla en la sarten y a continuación ponemos una capa de fideos, espincas y el queso. Verter la mitad restante de la mezcla en la sarten.

Espolvorear con queso la parte superior usando el cono 2. Tapamos y programamos el grill a 200º hasta oir el clic-clic. Bajamos la temperatura a 100º y lo dejamos 30 minutos. Destapar y dejar reposar 10 minutos.