( Carnes y Proteínas )
222Ingredientes
- 4 muslos de pollo (600 gr.aprox)
- 200 gr. de manzana reineta
- 300 gr. de patata
- 220 gr. de cebolletas
- 100 gr. de pimiento verde
- 50 ml. de vino blanco
- 50 ml. de agua
- 20 gr. de harina de maiz refinada
- aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- perejil fresco
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Dificultad de Preparación:: Alta
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Grill electrico
- Cono Nº 3
- Unidad Baja 20 Cm
Preparación
Cantidad para 4 personas.
Pelamos la cebolla y la cortamos con el cono 3, las patatas, las manzanas y los ajos y los cortamos en trozos junto al pimiento este también con el cono 3.
En el grill salpimentamos los muslitos de pollo y los colocamos encima y regamos con un poco de vino blanco y un poco de caldo. Lo programamos a 200 grados y lo cocinamos durante 40 minutos aproximadamente. A los 20 minutos retiramos las manzanas y las reservamos.
Para hacer la salsa:
Con el caldo que quede en el grill, lo metemos en una unidad y le damos un hervor junto a la harina de maíz y un poquito de perejil picado.
Para montar los platos serviremos un muslito de pollo, acompañados de verduras y manzana y salsearemos al gusto.