Cantidad para 4 raciones. Batir con la batidora la zanahoria, la cebolla, el queso, la sal, la leche, la salsa inglesa, la mostaza y el yogur. Preparar gelatina según las instrucciones del fabricante y dejar enfriar. Juntar a los otros ingredientes. Mojar un molde con agua y poner la mousse. Meter al frigorífico 2 horas. Desmoldar y decorar, con ensalada variada.