Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche , la ralladura y el zumo de la naranja ( cono nº1)y por ultimo el jengibre rallado con el cono nº 1 mezclamos la harina con la levadura la canela y añadimos a la mezcla de huevos y azúcar . Cortar las manzanas con el cono nº 4 y formar el fondo de la unidad , poner dentro la mezcla, tapar y poner el fuego al 30% ( en gas , fuego pequeño al minimo) de temperatura dejamos cocer durante 40 minutos