Almejas a la Pescadora

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 400 gr. de almejas
  • vino blanco
  • sal y pimienta
  • limón
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • unidad 4 Qt

Preparación

Una vez lavadas las almejas, se echan en una cacerola y se ponen en el horno ( o tapadas sobre el fogón ), para que se abran bajo el efecto del calor. Se trasladan entonces a otra cacerola y se rocían con medio vaso de vino blanco.

Se sazona con sal, pimienta y zumo de limón, y se dejan rehogar unos instantes antes de servirse.

Consejos

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