El laurel se puede freír con la cebolla. Añadir la carne picada, salpimentar, y agregar un poquito de vino. Hacerla procurando que quede suelta. Cuando esté lista retirar del fuego y esperar a que se enfríe un poco. Entonces mezclar con los huevos ( no es necesario batirlos previamente). Añadir una hoja de menta y doblar de modo que quede como los rollitos de primavera. Freírlos y servir junto con los limones, de modo que cada comensal al romper su burek le exprima por encima medio limón.