Sazonar las costillas con la sal y pimienta agregar la mostaza y el orégano y por último agregar la miel. Reservar. Colocar el aceite en una cazuela a calentar, cuando este bien caliente agregar las costillas, estas deben quedar doradas por ambos lados. Colocar en una bandeja para hornear y se mete en un horno bien caliente, unos 240ºC, por un tiempo de 35 a 45 minutos.