Huevos a la Ranchera

Huevos a la Ranchera

( Huevos )

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 chile dulce rojo
  • 1 chile picante pequeño
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Pimentón
  • Sal
  • Pimienta
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono Nº 3
  • Unidad Baja 20 Cm
  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Cantidad para 4 personas.

Escalfar, pelar y cortar en trocitos de tomate. Pelar y cortar la cebolla con el cono 3. Picar finamente los chiles.

Precalentar la sartén y cuando esté bien caliente sofreír los tomates, la cebolla, los chiles, 4 huevos de una pizca de pimentón. Salpimentar y tapar la sartén y lo dejarlo rehogar durante diez minutos.

En una unidad fundir un poco de mantequilla y freír los huevos pero antes de que cuaje agregar la salsa y dejarlo un minuto más.

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