Huevos con Jojoto

( Aperitivos )

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 taza de crema de jojoto ( maíz tierno )
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 125 gr. de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Grill electrico
  • Sarten Gourmet 20 Cm
  • bandejas horno

Preparación

Cantidad para 6 raciones.

Fundimos la mantequilla en uan sartén y doramos la harina; añadimos poco a poco la leche y cocemos hasta que tenga consistencia cremosa.

Enaceitar el grill y poner en el la mezcla anterior; hacer 6 huecos y depositar en ellos los huevos.

Programamos el grill a 180ºC y cuando esté caliente bajamos a 100ºC durante 10 minutos, procurando que los huevos no se endurezcan.

Consejos

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