( Plato Principal )
Ingredientes
- ***para 4 personas
- 4 higaditos de pollo
- 50 gr. de mantequilla
- 25 gr. de queso de gruyere rallado
- miga de pan
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Sarten Gourmet 24 Cm
Preparación
Se sofríen en la sartén los higadillos cortados a trocitos. Luego se cascan los huevos en una fuente grande untada
de aceite y mantequilla, y se cubren con los hígados,
salpicándolos con un poco de queso
rallado y miga de pan.
Se añaden unos cuantos trocitos de mantequilla
esparcidos sobre la superficie y se introduce la fuente en el horno
durante unos minutos hasta que los huevos
estén cocidos. Puede añadirse un poco
de salsa de tomate, si gusta.