( Plato Principal )
Ingredientes
- *** para 4 personas
- 500 gr. de merluza a trozos
- aceite
- harina
- sal
- salsa bechamel
- 30 gr. de queso rallado
- 25 gr. de mantequilla
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Sarten Gourmet 30 Cm
- grill redondo
Preparación
Se fríe la merluza, enharinada, en aceite muy caliente, dorándose bien. A medida que está frita, se pone en una fuente que vaya al horno, y cuando toda está hecha, se riega con una buena salsa bechamel no demasiado espesa, cubriéndose de queso rallado y trocitos de mantequilla.
Se dora en el horno bien caliente.