Receta: Alcachofas en Tostada
( Verduras y Hortalizas )
Preparación:
Cantidad para 4 personas para unas deliciosas Alcachofas en Tostada.
Limpiamos las alcachofas quitándoles las hojas exteriores mas duras y dejamos su parte mas tierna. Las ponemos a cocer en abundante agua con sal hasta que queden bien blandas.
Picamos perejil y lo tostamos ligeramente en el grill. Tostamos también una rebanada de pan.
Escurrimos las alcachofas y las ponemos en las rebanadas de pan. Las cubrimos con salsa bechamel, queso rallado y perejil picado.
Colocamos las tostadas en el grill, lo programamos a 150º y lo dejamos unos minutos. Usar el gratinador para que queden bien doraditas.
Limpiamos las alcachofas quitándoles las hojas exteriores mas duras y dejamos su parte mas tierna. Las ponemos a cocer en abundante agua con sal hasta que queden bien blandas.
Picamos perejil y lo tostamos ligeramente en el grill. Tostamos también una rebanada de pan.
Escurrimos las alcachofas y las ponemos en las rebanadas de pan. Las cubrimos con salsa bechamel, queso rallado y perejil picado.
Colocamos las tostadas en el grill, lo programamos a 150º y lo dejamos unos minutos. Usar el gratinador para que queden bien doraditas.
Ingredientes
- 8 alcachofas grandes
- 100 gr. de queso rallado
- 4 rebanadas de pan chapata
- Salsa bechamel
- Perejil
- Sal
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación: media
Sirve para Dieta: N