( Plato Principal )
222Ingredientes
- 200 grs de alubias
- 1 cebolla
- 1 boniato
- 2 patatas
- 10 grs de alga wuakame
- 2 hojas de alcelgas
- 2 hojas de laurel
- pimenton de la vera, curcuma y sal
Dieta: Vegana
Tiempo de Preparación: 2 horas
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- cono nº 5
- unidad 4 Qt
Preparación
1 En la unidad de 4Qt con muy poco aceite doramos la cebolla cortada con el cono 5 y añadimos el pimenton
2 añadimos la alubias que previamente han estado en rebojo desde la noche anterior con agua y un poco de bicarbonato
3 añadimos el resto de los ingrediente bien trozeados y el alga wuakame muy troceada
