Anchoas a la Moscovita

( Aperitivos )

Ingredientes

  • ***para 4 personas
  • 1 huevo cocido
  • 2 remolachas
  • aceite
  • zumo de limón
  • sal y pimienta blanca
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

Preparación

Se colocan los filetes de anchoa en una fuente, formando enrejado, y se riegan con yema de huevo duro desmenuzado, y perejil muy picado.

Alrededor se les pone una corona de remolachas hervidas y enfriadas, cortada a ruedas muy finas.

El conjunto se riega con una salsita hecha de aceite crudo, zumo de limón, sal y pimienta blanca molida.

Consejos