Comenzar poniendo una olla al fuego y añadiendo la mantequilla. Mientras la mantequilla se está derritiendo pelar y picar la cebolla e incorporarla para que se dore, una vez que la mantequilla esté caliente. Agregar también el diente de ajo machacado y salpimentar. Remover todos los ingredientes. Trocear los champiñones e incorporarlos  a la cazuela. Hacer lo mismo con los espárragos y las mazorcas baby. Pelar la zanahoria y agregarla a la cazuela del arroz y la naranja cortada en dados. Echar el arroz y cuando empiece a tostarse, regar todo con el zumo de naranja natural. Añadir al arroz a la naranja un poco de sal más para que no quede dulce y remover para que no se pegue el arroz al fondo. Cocinar durante treinta minutos a máxima potencia para que el arroz se ponga en su punto. Dejar reposar, con el fuego apagado, diez minutos más antes de servir.