Atún en Cazuela

( Plato Principal )

Ingredientes

  • ***para 4 personas
  • 1 trozo de atún de 600 gr.
  • aceite
  • 2 dientes de ajo
  • hierbas aromáticas
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • pan rallado
  • sal y pimienta
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad baja 26 Cm
  • Bol

Preparación

Se deja macerar el atún durante una noche en aceite, hierbas aromáticas, pimienta y sal.

Cuando se va a cocer, se dora en la olla con aceite, junto con la cebolla cortada a trozos.

Se rocía a continuación con el vino blanco; se le pone sal, pimienta, ajo, hierbas aromáticas y pan rallado ( muy blanco ).

Se tapa y se deja cocer media hora.

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