Bacalao Rebozado

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 400 gr. de bacalao desalado
  • 1 huevo
  • pan rallado
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

El bacalao, desalado, se corta a rajitas delgadas de unos cinco o seis centímetros de largo, teniendo de ancho lo que tiene el morro, pues éste es el trozo que se comprará para rebozarlo.

Cada rajita se pasa por huevo batido y por pan rallado, y se fríe en aceite abundante hasta que se doren por ambos lados.

Se sirven con una ensalada cualquiera.

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