Besugo a la Norte

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 1 besugo
  • ajos
  • cebolla
  • sal
  • aceite
  • vinagre
  • perejil
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Se vacía, limpia y escamar el besugo, se seca con un trapo, se le pone sal y se unta con aceite fino por dentro y por fuera. Aparte se pica bastante cantidad de cebolla, perejil y ajo; se fríe este picado en aceite, se echa sobre el pescado, se pone una parte debajo y se añade agua.

Se introduce en el horno para tostarlo, añadiendo un poco de vinagre momentos antes de sacarlo. Se sirve de inmediato.

Consejos