Duelos y Quebrantos

( Aperitivos )

Ingredientes

  • 50 gr. de chorizo picante
  • 30 gr. de jamón serrano
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • sal y pimienta
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm
  • Bol

Preparación

Cortar el chorizo en rodajas finas y el jamón en cubos. Freír ambos en el aceite en una sartén.

Batir los huevos con sal y pimienta. Las claras y las yemas no deben mezclarse completamente

Añadir los huevos tan pronto como la grasa

del chorizo y del jamón se derritan.

Cocinar hasta que los huevos se hayan espesado.

Quitar del fuego y cubrir durante 5 minutos antes de servir.

Consejos