Mientras preparamos las verduras ponemos a hidratar las algas cubriéndolas de agua.

Cubrimos la base de la unidad con las algas y colocamos encima el calabacín y la calabaza cortadas en dados grandes. Añadimos unas hojas de laurel y una pizca de sal .

Tapamos y lo ponemos a una temperatura media . Cuando oigamos el clic-clic bajamos la temperatura a la mitad y lo dejamos 25 minutos.