( Aperitivos )
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de crema de jojoto ( maíz tierno )
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de harina
- 125 gr. de mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N
Utensilios:
- Grill electrico
- Sarten Gourmet 20 Cm
- bandejas horno
Preparación
Cantidad para 6 raciones.
Fundimos la mantequilla en uan sartén y doramos la harina; añadimos poco a poco la leche y cocemos hasta que tenga consistencia cremosa.
Enaceitar el grill y poner en el la mezcla anterior; hacer 6 huecos y depositar en ellos los huevos.
Programamos el grill a 180ºC y cuando esté caliente bajamos a 100ºC durante 10 minutos, procurando que los huevos no se endurezcan.