Huevos Revueltos a la Serrana

( Carnes y Proteínas )

huevos_serrana-480x210_NutraEase

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 2 tomates maduros
  • 60 gr. de manteca
  • 1 loncha de jamón magro ahumado
  • 1 cebolla
  • 1 ramito de perejil
  • Pimienta negra molida
  • Sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • Unidad Baja 20 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Precalentamos la unidad, y cuando esté caliente, sofreimos la manteca con la cebolla cortada con el cono 2 y el jamón ahumado y picado. .

Añadimos los tomates cortados en 8 trozos y el perejil picado.

Batimos los huevos y se salpimentamos.

Cuando la mezcla esté hecha, añadimos los huevos batidos y removemos con una cuchara para que no se peguen.

Deben quedar cuajados, pero cremosos.

 

 

 

 

 

Consejos