Receta: Huevos Revueltos a la Serrana

( Carnes y Proteínas )

Preparación:

Cantidad para 4 raciones.
Precalentamos la unidad, y cuando este caliente, sofreimos la manteca con la cebolla cortada con el cono 2 y el jamon ahumado y picado. .
Añadimos los tomates cortados en 8 trozos y el perejil picado.
Batimos los huevos y se salpimentamos.
Cuando la mezcla este hecha, añadimos los huevos batidos y removemos con una cuchara para que no se peguen.
Deben quedar cuajados, pero cremosos.








Ingredientes


  1.   6 huevos
  2.   2 tomates maduros
  3.   60 gr. de manteca
  4.   1 loncha de jamón magro ahumado
  5.   1 cebolla
  6.   1 ramito de perejil
  7.   Pimienta negra molida
  8.   Sal



Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Dificultad de Preparación: media
Sirve para Dieta: N