Huevos ´´Rossini´´

( Plato Principal )

Ingredientes

  • ***para 4 personas
  • 4 higaditos de pollo
  • 50 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de queso de gruyere rallado
  • miga de pan
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Se sofríen en la sartén los higadillos cortados a trocitos. Luego se cascan los huevos en una fuente grande untada

de aceite y mantequilla, y se cubren con los hígados,

salpicándolos con un poco de queso

rallado y miga de pan.

Se añaden unos cuantos trocitos de mantequilla

esparcidos sobre la superficie y se introduce la fuente en el horno

durante unos minutos hasta que los huevos

estén cocidos. Puede añadirse un poco

de salsa de tomate, si gusta.

Consejos