Merluza con Bechamel

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 500 gr. de merluza a trozos
  • aceite
  • harina
  • sal
  • salsa bechamel
  • 30 gr. de queso rallado
  • 25 gr. de mantequilla
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Sarten Gourmet 30 Cm
  • grill redondo

Preparación

Se fríe la merluza, enharinada, en aceite muy caliente, dorándose bien. A medida que está frita, se pone en una fuente que vaya al horno, y cuando toda está hecha, se riega con una buena salsa bechamel no demasiado espesa, cubriéndose de queso rallado y trocitos de mantequilla.

Se dora en el horno bien caliente.

Consejos