Merluza Gratinada

( Plato Principal )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 1 cola de merluza de 600 o 700 gr.
  • aceite
  • sal y pimienta
  • pan rallado
  • ajos
  • perejil
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Grill electrico

Preparación

Se toma un trozo de merluza de la cola,se lava bien y se pone en una fuente que resista al horno sobre un poco de aceite. Se sazona con sal y pimienta, se cubre con pan rallado, ajo y perejil picados, y se rocía con más aceite, en bastante abundancia. Se cuece al horno , moderado, hasta que quede bien dorada, rociándose de vez en cuando con su propia salsa.

Se sirve en la misma cazuela donde se a cocido.

Consejos