Navajas al Ajillo

( Aperitivos )

Ingredientes

  • *** para 4 personas
  • 24 navajas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • el zumo de un limón
  • aceite de oliva virgen extra
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • plancha cuadrada
  • Bol

Preparación

Meter las navajas en un cuenco con agua fría y sal un rato para limpiarlas de restos de arena que puedan tener. Escurrir, colocar en una sartén, tapar y poner al fuego medio hasta que se abran, total 1 minuto. Picar el ajo y el perejil y mezclarlas con el zumo de limón y el aceite. Saltear las navajas y listo.

Consejos