Pimientos al Estilo Chino

( Verduras y Hortalizas )

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Ingredientes

  • 3 pimientos rojos grandes
  • 2 dientes ajo
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 vasito de brandi
  • Sal
Dieta: Vegetariana
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono nº 2
  • Unidad baja 26 Cm
  • Sarten Gourmet 24 Cm

Preparación

Cantidad para 4 raciones.

Cortamos los pimientos con el cono 2.

Sofreír en el aceite los ajos pelados y cortados en láminas, añadir los pimientos, sazonar y tapar el recipiente.

Cocerlos durante 20 minutos en la unidad baja de 26 al 50% de temperatura.

Agregar la salsa de soja, el azúcar y el brandi.

Taparlo de nuevo y dejar cocer 5 minutos más.

Consejos