Pollo al Ajillo

( Plato Principal )

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 dientes de ajo
  • 1 copa de vino blanco seco
  • sal
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Unidad Baja 20 Cm

Preparación

Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en porciones pequeñas, salar bien los trozos por todos los lados.

Calentar el aceite y cuando esté caliente incorporar el pollo dejándolo que se fría

durante unos 15 minutos a fuego suave.

A continuación, pelar y picar los ajos,

y añadir al pollo, continuando la fritura hasta que

estén dorados. Después regar con el vino, subir

el fuego y freír 5 minutos más.

Consejos