Pollo estilo Kentuky

( Plato Principal )

Ingredientes

  • 3 kg. de pollo
  • 100 cc. aceite de oliva
  • 300 cc. de leche
  • 2 tazas de harina tamizada
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 2 huevos
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad de Preparación:: Baja
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • colador
  • Sarten Gourmet 30 Cm
  • Bol

Preparación

Trocear el pollo y lavar los trozos. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos,

la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.

Rebozar cada trozo de pollo en la masa. freír pocos trozos a la vez

para que se dore bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

Consejos