Raxó al Estilo Tasca

( Carnes y Proteínas )

Ingredientes

  • 1 kg. de lomo de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • 4 patatas
  • 2 pimientos verdes
  • pimienta
Dieta: Omnívora
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Dificultad de Preparación: Media
Sirve para Dieta: N

Utensilios:

  • Cono Nº 3
  • Sarten Gourmet 24 Cm
  • Sarten Gourmet 30 Cm

Preparación

Cantidad para 6 raciones.

Pelamos las patatas y las cortamos en dados pequeños. Pelamos los pimientos y los cortamos con el cono 3. Sofreímos ambos en una sartén con un poco de aceite y reservamos.
Mientras, en otra sartén, doramos los ajos y los retiramos. En ese mismo aceite, freímos el lomo de cerdo, previamente troceado y salpimentado.
Disponemos en una fuente una base de patatas y pimientos y por encima el lomo bien repartido. Servir caliente.

Consejos